蕭家下港脆皮臭豆腐 店家資訊
地址：新北市中和區廟美街 11 號
電話：02-2249-2487
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曾經最愛的是新竹清大對面一間老店，從小吃到大，但好幾年前店家覺得賣便當比較賺遂不再賣臭豆腐，自此我再也找不到那麼入味、多汁、好吃的臭豆腐了！
在台北住了那麼多年，大部份吃到的都是一大塊切成四小塊炸得酥酥的那種，有些炸太硬、有些豆腐本身口感不佳，我原本對台北的臭豆腐不抱什麼期望，一心只想說有去台東時多吃幾口台東的林家臭豆腐吧！這幾年我唯一喜歡的。
然而就在姑姑搬到中和推薦了蕭家下港脆皮臭豆腐之後，我終於不用再一心巴望著台東了！
先看看蕭家的菜單：
我跟老公最常吃的是脆皮臭豆腐和冬粉，之前點過豆腐鴨血，也不錯吃，但所有品項裡還是脆皮臭豆腐勝出啊！一盤有三塊，是我最喜歡整塊沒切的那種，可以把泡菜塞滿滿！
真的好好吃！皮的酥脆剛好，入味又多汁，泡菜也很好吃！重點是我覺得「入味」這件事情很難得！很多店家的臭豆腐很堅強，即使加了一堆佐料味道也透不進豆腐裡，但蕭家的臭豆腐卻很入味，光看豆腐的顏色就知。
老公每次來都要點冬粉，湯有點辣，但因為好吃所以怕辣的我每次也硬要分三口！這一碗才 35 元吔！我個人覺得價格很親民！
已經晚上九點客人還是很多！
外帶的客人也不少！
雖然客人很多但不會等很久，這是店家另一個利害的地方，店內店外都有顧到！
跟蕭家要名片的時候，熱情招呼我的阿姨猜想應該是老闆娘，笑咪咪地強調：「全年無休，只有母親節休一天喔！」，全年無休也太利害了！名片上印著營業時間是下午四點開始，但老闆娘接著強調：「下午三點就營業囉！」，所以名片只是參考，還是以店家說的為準吧！
蕭家下港脆皮臭豆腐早已列入我每月必吃至少一次的店家名單中！讚！
